কিভাবে মুরগির ন্যুগেটস সুস্বাদু করা যায়
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবারের বিষয়ে গরম বিষয়গুলির মধ্যে, "কীভাবে বাইরে খাস্তাযুক্ত এবং ভিতরে কোমল দিয়ে মুরগির নুগেটগুলি তৈরি করা যায়" আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। এটি কোনও বাড়ির রান্নাঘর বা কোনও খাদ্য ব্লগারই হোক না কেন, এটি আরও সুস্বাদু মুরগির নুগেট রেসিপিটি অন্বেষণ করছে। এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক জনপ্রিয় ডেটা এবং ক্লাসিক রেসিপিগুলি একত্রিত করবে যাতে আপনাকে মুরগির নুগেট তৈরির জন্য একটি বিশদ গাইড সরবরাহ করা হবে।
1। সাম্প্রতিক জনপ্রিয় মুরগির নুগেটগুলির র্যাঙ্কিং
র্যাঙ্কিং | অনুশীলন নাম | জনপ্রিয়তা সূচক | মূল বৈশিষ্ট্য |
---|---|---|---|
1 | এয়ার ফ্রায়ার চিকেন নুডলস | 9.8 | কম তেল এবং স্বাস্থ্যকর |
2 | কোরিয়ান ফ্রাইড চিকেন নুগেটস | 9.5 | মিষ্টি এবং মশলাদার স্বাদ |
3 | আমেরিকান ফাস্টফুড চিকেন ন্যুগেটস | 9.2 | খাস্তা এবং সরস |
4 | জাপানি টাঙ্গিয়াং চিকেন নুডলস | 8.9 | টাটকা এবং সরস |
5 | চাইনিজ লবণ এবং গোলমরিচ মুরগির নুগেটস | 8.7 | নোনতা এবং স্বাদযুক্ত |
2। ক্লাসিক মুরগির ন্যুগেটগুলি তৈরি করার পদক্ষেপ
1।উপাদান নির্বাচন প্রস্তুতি: মুরগির স্তন বা মুরগির লেগের মাংস চয়ন করুন এবং সমান আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো সাম্প্রতিক তথ্যগুলি দেখায় যে 82% ব্যবহারকারী মুরগির লেগের মাংস দিয়ে তৈরি মুরগির নুগেট পছন্দ করেন।
2।আচার চিকিত্সা::
সিজনিং | ডোজ | প্রভাব |
---|---|---|
ভিজিয়ে সয়া | 2 চামচ | তাজা আনুন |
রান্না ওয়াইন | 1 চামচ | ফিশ গন্ধ থেকে মুক্তি পান |
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো | 1 চামচ | সুবাস বাড়ান |
কালো মরিচ | উপযুক্ত পরিমাণ | সিজনিং |
স্টার্চ | 1 চামচ | লক আর্দ্রতা |
3।পাউডার মোড়ানো টিপস: "থ্রি-মোড়ের পদ্ধতি" (ময়দা-ডিমের তরল-রুটি ক্রাম্ব) সেরা খাস্তা প্রভাব অর্জন করতে পারে। সাম্প্রতিক পরীক্ষাগুলি দেখিয়েছে যে ক্রাস্ট ক্রাইপার তৈরি করতে অল্প পরিমাণে কর্ন স্টার্চ যুক্ত করা।
4।কিভাবে রান্না::
উপায় | তাপমাত্রা | সময় | বৈশিষ্ট্য |
---|---|---|---|
ভাজা | 170 ℃ | 3-4 মিনিট | C তিহ্যবাহী ক্রিস্পি |
এয়ার ফ্রায়ার | 180 ℃ | 12 মিনিট | স্বাস্থ্যকর এবং কম তেল |
ওভেন | 200 ℃ | 15 মিনিট | সমানভাবে উত্তপ্ত |
3। সম্প্রতি জনপ্রিয় এবং উদ্ভাবনী সূত্রগুলি
1।দই মেরিনেটিং পদ্ধতি: মুরগির টেন্ডারার তৈরি করতে আংশিক মেরিনেটেড সিজনিংয়ের পরিবর্তে চিনি-মুক্ত দই ব্যবহার করুন। ডেটা দেখায় যে এই পদ্ধতির সন্তুষ্টি 94%।
2।ডাবল বোমা হামলা পদ্ধতি: 3 মিনিটের জন্য 160 at এ ভাজুন, তারপরে অপসারণ করুন এবং তারপরে 1 মিনিটের জন্য 180 at এ উঠুন এবং খাস্তা 35%বৃদ্ধি পেয়েছে।
3।সিজনিং ইনোভেশন::
স্বাদ | সিজনিং যুক্ত করুন | জনপ্রিয়তা |
---|---|---|
মধু রসুনের সুগন্ধ | মধু + রসুনের গুঁড়ো | 87% |
কোরিয়ান হট সস | কোরিয়ান হট সস + স্প্রাইট | 92% |
পনির স্বাদ | পারমেসান পনির পাউডার | 78% |
4 .. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
1।প্রশ্ন: আমার মুরগির নুগেটগুলি কেন যথেষ্ট সরস নয়?
উত্তর: ডেটা দেখায় যে 93% কেস হ'ল মুরগি খুব বড় কাটা হয় বা রান্নার সময় খুব দীর্ঘ হয়। মুরগিকে 3 সেমি বর্গক্ষেত্রের ছোট ছোট টুকরো টুকরো করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2।প্রশ্ন: ক্রাস্টকে আরও বেশি সময় ধরে রাখবেন কীভাবে?
উত্তর: সাম্প্রতিক পরীক্ষায় দেখা গেছে যে ময়দাটিতে 5% আলু স্টার্চ যুক্ত করা ক্রাইসিংয়ের সময় 40% বাড়িয়ে দিতে পারে।
3।প্রশ্ন: স্বাস্থ্যকর মুরগির ন্যুগেটগুলি কীভাবে তৈরি করবেন?
উত্তর: পুরো গমের ব্রেডক্রাম্বস এবং এয়ার ফ্রায়ারের সাহায্যে তৈরি, ক্যালোরিগুলি 65%হ্রাস করা যেতে পারে এবং সাম্প্রতিক অনুসন্ধানের পরিমাণ 120%বৃদ্ধি পেয়েছে।
5। টিপস
1। মেরিনেটিং সময়টি 2-4 ঘন্টা নিয়ন্ত্রণ করা হয়। যদি এটি 6 ঘন্টা ছাড়িয়ে যায় তবে এটি মাংসকে কাঠের (সাম্প্রতিক পরীক্ষার ডেটা) রূপান্তরিত করবে।
2। ফ্রাইংয়ের 30 মিনিটের জন্য মুরগির ন্যুগেটসকে ফ্রিজে রাখুন, যা ডিফ্রোস্টিং পরিস্থিতি হ্রাস করতে পারে (সাফল্যের হার 28%বৃদ্ধি পায়)।
3। জোড়যুক্ত সস নির্বাচন: গত 7 দিনের মধ্যে অনুসন্ধানের ডেটা দেখায় যে মধু সরিষার সস (42%), থাই মিষ্টি হট সস (35%) এবং traditional তিহ্যবাহী টমেটো সস (23%) সর্বাধিক জনপ্রিয়।
এই টিপসটি মাস্টার করুন এবং আপনি রেস্তোঁরাগুলির সাথে তুলনীয় সুস্বাদু মুরগির ন্যুগেটগুলি তৈরি করতে পারেন। এটি পারিবারিক ডিনার হোক বা বন্ধুদের একটি ছোট সমাবেশ হোক না কেন, সোনালি এবং ক্রিস্পি মুরগির ন্যুগেটস সর্বদা ডাইনিং টেবিলের হাইলাইট হয়ে উঠতে পারে। আপনার নিজস্ব একচেটিয়া খাবার তৈরি করতে আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে সিজনিং অনুপাতটি সামঞ্জস্য করতে ভুলবেন না!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন