শুয়োরের মাংস এবং মটরশুটি দিয়ে স্টাফড বান কীভাবে তৈরি করবেন

শুয়োরের মাংস এবং মটরশুটি দিয়ে স্টাফড বান কীভাবে তৈরি করবেন

ঐতিহ্যবাহী চীনা নুডলসগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, বাষ্পযুক্ত বানগুলি জনসাধারণের দ্বারা গভীরভাবে পছন্দ করে। শুয়োরের মাংস এবং মটরশুটি স্টাফড বান তাদের সুস্বাদু গন্ধ এবং সুষম পুষ্টির কারণে পরিবারের টেবিলে একটি নিয়মিত হয়ে উঠেছে। নিম্নলিখিতটি কীভাবে শুয়োরের মাংস এবং মটরশুটি দিয়ে স্টিমড বান তৈরি করতে হয় তা বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করবে।

1. শুয়োরের মাংস এবং মটরশুটি স্টাফিং দিয়ে বাষ্পযুক্ত স্টাফড বান তৈরি করার পদক্ষেপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন

2.নুডলস বেকিং এবং বেকিং

উষ্ণ জলে খামির দ্রবীভূত করুন, এটি ময়দার মধ্যে ঢেলে দিন এবং এটি একটি ফ্লোকুলেন্ট আকারে মিশ্রিত করুন। এটি একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে মাখান, এটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন এবং এটিকে গাঁজন করুন যতক্ষণ না এটি আকারে দ্বিগুণ হয় (প্রায় 1 ঘন্টা)।

3.ফিলিং তৈরি করুন

শুয়োরের মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, পেঁয়াজ এবং আদা, হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, কুকিং ওয়াইন, লবণ, চিনি এবং মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। মটরশুটি ব্লাঞ্চ করুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, জল ছেঁকে নিন এবং মাংসের ভরাটের সাথে মিশ্রিত করুন।

4.বান তৈরি করা

ময়দা ডিফ্লেট হওয়ার পরে, এটিকে ছোট ছোট টুকরোগুলিতে ভাগ করুন, এটিকে একটি পুরু মাঝখানে এবং পাতলা প্রান্ত দিয়ে একটি ময়দার মধ্যে রোল করুন, এটি ফিলিংয়ে মুড়িয়ে দিন এবং ময়দাটি চিমটি করুন এবং ভাঁজ করুন।

5.বাষ্প

স্টিমারে বানগুলি রাখুন, সেগুলিকে 15 মিনিটের জন্য উঠতে দিন, 15 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে বাষ্প করুন, তারপর তাপ বন্ধ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

2. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তু

3. তৈরির টিপস

1. বিষাক্ত পদার্থের উৎপাদন এড়াতে মটরশুটি ব্লাঞ্চ করতে ভুলবেন না।

2. যখন ময়দা গাঁজন করা হয়, আপনি গাঁজন প্রক্রিয়াটিকে দ্রুত করতে সামান্য চিনি যোগ করতে পারেন।

3. স্টিমার করার সময়, এটিতে একটি স্টিমারের কাপড় রাখুন বা তেল দিয়ে ব্রাশ করুন যাতে এটি নীচে আটকে না যায়।

4. না খাওয়া বানগুলি হিমায়িত এবং সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং পুনরায় স্টিম করার পরে স্বাদ একই থাকবে।

4. পুষ্টির মিলের পরামর্শ

শুয়োরের মাংস এবং মটরশুটি স্টাফড বান মাংস এবং শাকসবজির সংমিশ্রণ, এবং এটি একটি প্রধান খাদ্য হিসাবে বা একটি জলখাবার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মটরশুটি ভিটামিন এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ, এবং শুকরের মাংস উচ্চ মানের প্রোটিন প্রদান করে, এটি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পছন্দ করে। আরও সুষম পুষ্টির জন্য এটি বাজরা পোরিজ বা ঠান্ডা শসা দিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এই ঘরোয়া রেসিপিটি আয়ত্ত করে, আপনি সহজেই শুয়োরের মাংস এবং মটরশুটি দিয়ে পাতলা ত্বক, বড় ফিলিংস এবং সমৃদ্ধ স্যুপ দিয়ে বাষ্পযুক্ত বান তৈরি করতে পারেন। কেন আপনার পরিবারের সাথে স্টিমড বান তৈরির মজা উপভোগ করতে সপ্তাহান্তে সুবিধা গ্রহণ করবেন না!